Lebensmittel- und Gesundheitsrecht

Das Modul vermittelt fundierte Kenntnisse über die Struktur und Anwendung des Lebensmittel- und Gesundheitsrechts in Deutschland und Europa. Sie lernen die relevanten Gesetze zur Ernährungsberatung und -therapie kennen und entwickeln ein Verständnis für rechtliche Fragestellungen im Gesundheitsbereich. Ideal zur Vorbereitung auf eine rechtssichere Praxis in der Ernährungs- und Gesundheitsberatung.

Inhalte

• Normen und Gesetze im Lebensmittelrecht: Überblick über grundlegende rechtliche Vorgaben für Lebensmittel in Deutschland und Europa.
• Recht der Heilberufe: Einführung in relevante rechtliche Normen für medizinische und ernährungstherapeutische Berufe.
• Arznei- und Heilmittelrecht: Analyse gesetzlicher Vorgaben für Arznei- und Heilmittel im Gesundheitssektor.
• Gesetzliche Krankenversicherungen: Grundlagen der rechtlichen Bestimmungen im Rahmen der gesetzlichen Krankenversicherungen.
• Sozialgesetzbuch V: Einblick in das Sozialgesetzbuch V und seine Bedeutung für die Gesundheitsversorgung.

Perspektive

In diesem Modul erwerben Sie umfassende Kenntnisse zu den rechtlichen Grundlagen im Lebensmittel- und Gesundheitsbereich. Sie lernen, Gesetze und Normen korrekt einzuordnen und rechtliche Rahmenbedingungen für Ernährungsberatung anzuwenden. Die Fähigkeit zur interdisziplinären Kommunikation und zum eigenständigen Strukturieren Ihres Lernprozesses stärkt Ihre fachliche Sicherheit und Professionalität.

Weitere Informationen

Preis im SoSe 2025	460.00 €
Abschluss	Hochschulzertifikat
Creditpoints	5 ECTS
Durchführungsform	Online
Präsenzzeit	9 h
Selbstlernzeit	141 h
Unterrichtssprache	Deutsch